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Veröffentlicht von PResstaurant Es enthält die Ergebnisse einer repräsentativen Online-Befragung von 1.

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Und die Verbraucher snacken gerne: Für ein Drittel der Befragten ist der Snack mittlerweile mehr als die Antwort auf den kleinen Hunger zwischendurch, er übernimmt immer mehr die Rolle eines Mahlzeitenersatzes.

Metzger hingegen rangieren am hinteren Ende der Beliebtheitsskala.

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Es muss schmecken. Bei einer appetitlichen Präsentation sind sie eher bereit, etwas Neues auszuprobieren als Männer.

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Die Snacks vom Metzger essen Verbraucher bevorzugt zu Hause.

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Auf den ersten Plätzen bei den Bäckersnacks rangieren weiterhin die Klassiker: Vor allem Frauen haben eine Vorliebe für Fein- und Laugengebäck. Preis steht nicht im Vordergrund Frühstück, Mittag, Abendbrot — so klassisch und klar strukturiert sind die Mahlzeiten heute nur noch selten.

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Aber es gibt eine Kernaussage der Kunden: Nur wenige Verbraucher wählen das günstigste Angebot. Snack-Konsumenten sind dann bereit, mehr zu bezahlen, wenn die richtigen Kriterien erfüllt sind: Snack Barometer '

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